マスコミが絶対に書かない味付けの真実

名称 邦美丸の味海苔（オレンジ） 原材料名乾海苔（岡山県玉野市胸上産）、砂糖、蛋白加水分解物、みりん、食塩、こんぶ、かつお削り節 内容量 8切80枚入（全形10枚分） 賞味期限 製造より10ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 販売者 富永邦彦 KU（邦美丸）岡山県玉野市胸上2264良質な海苔の産地「岡山県胸上」より 岡山県玉野市胸上（むねあげ）は、瀬戸内の海を知り尽くした県内の漁師も一目を置く質の高い海苔の産地として有名な場所。

そこで、親子三代に渡りこだわりの海苔を作り続ける美味しい海苔をご紹介。

すべての海苔が100％胸上産。

その中でも全体の収獲量のおよそ2％という狭き門をくぐったものだけを産地直送でお届けします。

邦美丸のこだわり➀ミネラルが豊富な胸上産の海苔岡山県の三大河川と呼ばれる吉井川と旭川に面した玉野市「胸上（むねあげ）」という所で海苔を養殖・加工。

大河がぶつかる栄養（ミネラル）が凝縮されている場所なので、食べたときの美味しさが格別！海苔の厚さが分厚いので、具材をしっかりと支えてくれます。

そのため、海苔がひび割れしにくく、中のお米が透けない海苔なので、おにぎりや巻き寿司に適しています。

ご飯に巻いて、口に入れた時の「パリっと感」と「歯切れの良さ」は格別です！➁海苔を知り尽くした生産者の食味チェック漁師の家庭に育ち、離乳食の時から海苔を食べて育った富永さん。

海苔のプロフェッショナルとして絶妙な味・風味・食感に至るまで、ひとつひとつ丹念にチェックを行い、おいしい！を体感できたもののみを出荷しています。

近年では、地元 岡山県玉野市の学校給食や保育園での食育イベントなどにも採用されています。

➂とことん追求する海苔づくりは天候・気温・湿度など、条件が少し違うだけで味も変わってきます。

それらを調整しながら一定の品質を保つのは至難の業。

邦美丸では長年の経験やノウハウはもちろん、海苔と真摯に向き合うことで、ブレない、海苔本来の美味しさを味わってもらうべく、とことん追求しています。

邦美丸について 邦美丸は、海苔漁師の富永邦彦さん（右）と富永美保（左）さんで立ち上げたブランド。

邦彦の「邦」＋美保の「美」＝邦美丸が由来です。

良質な海苔が育つ、岡山県玉野市胸上で海苔作りの準備・生産期である約6カ月間、毎日家族一丸となって、海苔の事を想い、一番に考えて大事に育てています。

そんな海苔に対する気遣いや想いが邦美丸の海苔の強さであり、品質に出ているのです。

• 商品価格：1,080円
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