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■内容量…250ml■賞味期限…製造年月日より5年オリバード エキストラヴァージンアボカドオイル 250ml 全国的に大人気のアボカドオイルです。

※コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ、完全無添加、加熱に強い「オメガ9系」の油 テレビ「世界一受けたい授業」などに取り上げられ、話題沸騰のアボガドオイル。

美容や健康によいオレイン酸やビタミンEなど栄養満点で生食用・加熱用ともにお料理しやすい美味しいオイルです。

ニュージーランド産の高品質なアボカド果実を1本につき約20個〜25個使用した贅沢な一番搾りのオイルです。

クロロフィル（葉緑素）やルティン、美容や健康に良いオレイン酸や抗酸化作用に優れるビタミンEを豊富に含んでいます。

豊かな風味とさらりとした味わいでどんな料理にもよく合います。

アボカドオイルの利用法 　添加物や化学処理の一切無い100％ナチュラルでコレステロール、トランス脂肪酸ゼロだから、美容と健康に最適。

一番絞りのスムーズでまろやかな味は、あらゆる料理に幅広くご利用いただけます。

今までの植物油の替わりとして、又お気に入りのオリーブオイルや亜麻仁油などとブレンドさせたり、お醤油やポン酢とあわせて和風テイストとしてもお楽しみいただけます。

さらりとした口当たりと素材の持つ風味を邪魔しない味はデリケートな魚介料理やチキン料理などにたいへんよくマッチします。

・パンにそのままつけて・ボイルした温野菜などにかけてお好みでレモン・塩・コショウ・炒め物など加熱用のお料理に・他のオイルとあわせて、レモン汁・塩・黒コショウを加えてドレッシングにetc... 豊かな風味、さらりとした味わいでどんな料理にも良く合います！ オリバード・アボカドオイルのFAQ Q1. アボカドオイルはどうやって作られるのですか？ 100％ニュージーランド産のアボガドの皮をむき、種を取り除いて果実から抽出した一番絞りのエキストラヴァージンオイルです。

アボカドに含まれる油脂は約20%で、一本につき約20〜30個のアボカドが使われています。

Q2. エキストラヴァージンオイル(EV)って何ですか？ 非加熱・非化学処理で果実より抽出されたオイルです。

EVオイルの酸度の規定は1％以下ですが、アボカドオイルの酸度は0.2％と高品質です。

Q3. 油の酸化はどうですか？ アボカド自体が日持ちするように、オイルも安定性に優れています。

ビタミンEを豊富に含んでいるので、油の酸化・劣化も大変遅いです。

Q4. 加熱しても大丈夫ですか？ 大丈夫です。

他の植物油と比べても油の発煙点は高いので(約258℃)、炒め物や揚げ物もさっぱり美味しく仕上がります。

揚げ物に利用された後は、丁寧に濾して色が変わるまでご利用いただけます。

Q5. コレステロールが気になるのですが。

コレステロールはゼロで、「オレイン酸」をオリーブオイルとほぼ同量(全体の70％)含んでいます。

そのほかに、アボカドオイルは天然成分として植物ステロールが一番多く含まれている植物油です。

Q6. 肌につけても大丈夫ですか？ 100％天然で無添加ですから問題ありませんが、基本的には食用油です。

Q7. 保存方法はどうするのですか？ 直射日光を避けて、常温で保存してください。