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新鮮な牛乳と卵黄と最高級の生クリームを使って作りました。

濃厚な味ながら、従来のアイスクリームに比べ、低脂肪でさっぱりとした味わい。

一度食べれば、他のアイスクリームとはケタ違いのおいしさをご堪能できます。

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■製品規格■ 種　別 アイスミルク 内容量 140 ml 成　分 無脂乳固形分 7.0％、乳脂肪分 6.4％ 原材料 牛乳　生クリーム卵（卵黄）　砂糖　ブドウ糖　乳化安定剤（増粘多糖類）おいしいジェラートをつくるには、良い素材を使用しただけでは作ることはできません。

良い素材と、各素材のバランスを調整することでおいしい度合いが大きく変化します！ それを知っているのは長年の経験と勉強を積んだアルチザン（ジェラート職人）だけです。

   水分  砂糖（甘み）  脂肪分  脂肪分  無脂乳固形分  その他の固形分  主成分の働き  水々しさ さっぱり感  凍結温度 氷結晶の大きさ  程よいコク 冷たさ  程よいコク 冷たさ  ミルキー感  特有の粘り

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