小布施は人気商品の産業革命

江戸時代には将軍家への献上品であった由緒ある小布施栗。

その小布施栗を完熟したもののみひとつひとつ手作業で収穫、一粒一粒丁寧に選果し3L以上の大粒で形の良いものを厳選、1カ月以上低温貯蔵することで熟成されます。

熟成することで甘みが3倍にも増す小布施栗。

至極の栗をどうぞご堪能ください。

※低温貯蔵している関係で多少色艶がない場合がありますが、品質に問題はありません。

提供：幸作会 名称　特選小布施栗 産地名　長野県小布施町 内容量　約2kg 賞味期限　生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください 保存方法　日のあたらない涼しいところで保管してください 提供元　幸作会 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

秋の味覚を栗どころ小布施から 江戸時代には将軍家への献上品でもあった小布施栗。

寒暖差があり、日照時間が長い小布施の気候で育った栗は、甘みが強く、口当たりのよい食感となります。

その中でも、3L以上の大粒で形の良いものを厳選し、1カ月以上低温貯蔵することで熟成させ甘みが増した栗をお届けします。

小布施のこだわり生産者たち〜小林さんの場合〜 小林さんは農家だった親戚の後を継いで会社員を辞めて、栗農家になりました。

農業の知識のなかった小林さんは、先輩の栗農家さんや全国的に有名な栗菓子屋さんから知識を得て、単に生産するだけでなく、お客様が望んでいる栗、「小布施の栗」の名に恥じない栗をつくりたいと日々、研究を重ねています。

均等に日光があたるように多くの枝を落とす剪定もその一つで、甘く大きな栗が育つとのこと。

栗を楽しんでほしい 今後について「栗一本で勝負したい。

栽培方法や販路、売り方など小布施栗全体のブランディングをしていきたい」と小林さん。

とことん栗について極めたいという情熱が伝わってきます。

そういう小林さんにおすすめの食べ方を伺ったところ、「色々な食べ方をして栗を楽しんでほしい。

そして、栗を少しでも好きなってくれたら嬉しい」と話してくれました。

大粒でホクホクして甘い小布施の秋の味覚をご家族でお召し上がりください。

内容・配送について 内容 特選小布施栗 約2kg（3L) 低温貯蔵している関係で多少色艶が少ない場合がありますが、品質に問題はありません。

配送期日 こちらの返礼品は10月下旬から11月下旬の配送となります ※天候や収穫状況によりお届け期間・品種が変更となる場合がございます。

発送 冷蔵発送 賞味期限 なるべく早くお召し上がりください 申込期限 10月15日まで