知恵 いのち、ふくらまそう

昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと [ 山田奈美 ]

昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと [ 山田奈美 ]

山田奈美 エクスナレッジ【myroom】【interior】 ムカシナガラ ノ チエ デ クラシ オ タノシム イエ シゴト ヤマダ,ナミ 発行年月:2017年04月 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784767823140 山田奈美(ヤマダナミ) 薬膳料理家。

食養研究家。

国際中医薬膳師。

「食べごと研究所」主宰。

北京中医薬大学日本校卒。

東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。

現在は、雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 季節を楽しむ暮らし(季節の家しごと/夏・冬の過ごし方 ほか)/2章 毎日の家事を楽しむ(ごはんと出汁/朝は具だくさんの味噌汁 ほか)/3章 住まいを磨く(日々の掃除/洗剤を使わない ほか)/4章 体を整える(発酵食を取り入れる/植物の入浴剤 ほか)/5章 12ヵ月の仕込みもの(4月 ふきの青煮/わさび漬け/5月 和風メンマ/豆板醤 ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 住まい・インテリア インテリア 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事

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